おんすしところほうらい１６８－蒸し鮑

　１年に２～３度しか出されない物があり，見ただけでは何かわからない物もあるが，鮑だけはわかる。

　鮑は，酒で蒸すことになっている。今回は，酒の香りをはっきりと感じることができた。