真鰯である。１年に２～３度出るかどうかの貴重なものである。 １年に一度出るかどうかの鮑が出された。平目，平目のえんがわ・戻りがつお・真鰯も良かったが，「今日は，鮑が一番だな。だけど，あれがあるから果たしてどうか？」と思っていた。 「あれ」と…
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