おんすしところほうらい１４５－戻りがつお

　早くも戻りがつおが出されて驚いた。産地は，三陸沖。

　かつおと言えば，すし屋に限らないことだが，初がつおが珍重される。海産物で初物が珍重されるのは，ほたるいか，さんま，さくらえび，１月５日の初せりのまぐろなどが浮かぶが，すしねたとしては新子だろう。高い物になると１kg10万円にもなるそうだ。