2017-03-08 おんすしところほうらい131-軍艦 ほうらい #練習用 おんすしところほうらいに限らず,いくら・海胆・しらすといったねたは,軍艦の定番だろう。 おんすしところほうらいでは,「軍艦のほうらい」と言えるように,いろいろな物が出てくるようになった。 まぐろのすき身は,以前から稀ではあるが出ていた。 帆立の貝柱は,3年ぐらい前から出るようになった。甘い帆立に対して,さっばりした感じだ。 鯛の幼魚のあらは,一度だけ。 鯛の白子も一度だけ。 烏賊+明太子は,先日に出されたばかり。 何と烏賊の塩辛。