おんすしところほうらい６３－貝編３

　とり貝である。とり貝というと，ゴムのような食感ぐらいの印象しか無い人が多いと思う。

　今年の２月から３月に掛けて３度行った時にいずれもとり貝が出て，甘さがだんだんと増していたので，主人に「次は，もっと甘くなるか？」と聞いたら，「さあ，どうでしょうねえ。」という返事だった。

　そして，３月２５日に行った４度目。どこにこんな甘さがあるのか！というくらいのおいしさだった。主人は，そうなることがわかっていたのを敢えてとぼけていたのだろう。