主人がまな板の上にある物を出した時に「えっ！」と思った。 旬が３～４月で，５月には終わる鳥貝と思われる物だったからだ。 出されたのは，いつも見慣れている黒い鳥貝でなく，白つぽい物だったので，主人には確認してしまった。 味は，生の鳥貝らしい風味…
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