おんすしところほうらい263-貝2題

 そろそろ旬を迎える赤貝が出された。左はいわゆる「ひも」で,右が本体。いずれも甘くておいしかった。

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 入店していわゆるねたケースを見たら,春から初夏が旬である青柳が並んでいたので驚いた。これもおいしかった。

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