おんすしところほうらい１７１－穴きゅう巻き

　穴きゅう巻きは，以前にも紹介したことあるが，今回は，趣向を凝らしてもらった。

　穴子の煮汁を詰めた物を全体に塗るのが通常だが，今回は，半分してもらった。

　それぞれに味わいがあって正解だった。