青魚は，すしの世界では「光物」と呼ばれることがある。切り付ける前の実の表面が光っているからだ。苦手な方もいると思うが，これらが大好きな人も多いだろう。 まずは細魚(さより)。青魚の中では異色の存在で，白身に通じる淡白な味である。しかし，物によ…

今回の日食に関するものとして，「次に日本で見える日食は，２０１９年１月６日。」という報道がある。それも部分日食であり，やはり期待するのは中心食(皆既及び金環)である。 日本で次に見られる金環日食は，２０３０年６月１日に北海道でだが，見に行くつ…