「江戸前の寿司」という言葉がある。これは，関西の寿司に対しての意味合いもあるだろうが，元々は，江戸前の海で獲れた魚介類を使っての寿司という意味がある。 寿司に詳しく無い人は，無意識の内に「寿司は，生ものばかり」と考えてしまう。しかし，寿司の…

天竜浜名湖鉄道に乗ったのは，確か８年振り。その時は，西掛川～西鹿島という１時間ほどの乗車だったが，今回は，僅か１駅の５分ほどの乗車。ホームと入口との段差が１５cmほどあるようで，足腰の悪い人には辛そうだ。 分岐器を狙ったが，０．５秒ぐらい早か…