前回に続いて「すずき」であるが，「ひらすずき」ということである。確かに今までに味わったことの無い味があった。この日は，白身が金目鯛・赤むつ・むつ・ぶりという具合に出たのだが，いずれも味が違った。それが白身の面白さだろう。 なお，すずきという…

街を隈なく散歩していて大きな新芽を付けている木があることに気づいた。 この木は，３月初旬に大きな花をつける白木蓮だろう。 梅の花が咲く２月は，まだ寒い日が多い。しかし，白木蓮が咲く３月となれば暖かい日が増えてくる。 梅も桜も好きだが，この花を…