いわゆるネタケースを見ると，鯛と思われる皮目が残った切り身があった。「鯛の松皮作り？」と聞いたら「違います。」と言うだけで，名前を教えてくれなかった。そういう時は，後から出てくるのが常である。 ３つ目にそれが出された。おにおこぜとのこと。 …
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