2016-03-07から1日間の記事一覧

おんすしところほうらい25-赤身編4

ばちまぐろ。本まぐろに比べてあっさりとしている。 まぐろの幼魚を「めじまぐろ」と言う。まぐろが甘さを売りにするのに対して,強い酸味が特徴だ。先日食べたばかりだが,写真を失敗してしまった。

新聞記事3題

東日本大震災関連の記事として仙台出身の将棋棋士のことが新聞に載った。熊坂学五段は,いろいろな棋戦で活躍する花形棋士と違って,将棋界では逆の目で有名になってしまった棋士である。 この記事は,震災関連を抜きにしても成り立つ記事である。 では,花…