2016-02-17 おんすとしころほうらい6-白身編6 ほうらい #練習用 前回の赤むつに続いてむつである。赤むつはホタルジャコ科で,むつはムツ科とのこと。 脂が乗った魚だが,まだ自分の中で充分理解できていない味である。