2022-01-27から1日間の記事一覧

おんすしところほうらい３００－あんこうの肝

ほうらい

あんこうの肝，通称「あん肝」は，この店で人気が高いものの１つだろう。 仕込みとして酒蒸しをするが，その時に昆布を添えて香り付けをする。これは，それを終えたばかりの物だ。