2015-12-20から1日間の記事一覧

絶品の寿司４態

ほうらい #練習用

久々に「おんすしところほうらい」の記事。１１月の末に行った際に出されたのが日本海の鰹。臭みがある鰹は，元々は自分から進んで食べるものではなかったが，この店で食べる鰹は，臭みが無いうえに，鰹の旨みが凝縮されている感じだ。家に帰ってから見た…