おんすしところほうらい３４３－おにかさごの昆布締め

　ピンぼけで申し訳ない。昆布締めは，平目・鱚・さよりなど計１０種類ぐらいを食べたことがあったが，おにかさごは初めてだった。

　その時の個体との相性が良かったということもあるが，今年になって一番旨かったと思える品だった。