2018-08-24 おんすしところほうらい186-江戸前のづけ ほうらい #練習用 主人が「これが本当の江戸前のまぐろのづけだ。」と言って出してくれた。 醤油に漬ける前に熱湯につけるので,回りが白くなっているのが特徴だ。 これは,いつも食べ慣れたまぐろのづけ。